Budoucnost večerek: Daily Fresh Stores rostou a chystají letáky
25.11.2013 10:09
Výrobci a dodavatelé se shodují s analytiky v tom, že budoucnost maloobchodu není ve velkých formátech, ale spíše v obchodech na rohu. Ví to i Hai Long Luong, šéf sítě více než 20 malých prodejen s názvem Fresh stores.
Fresh market plánuje prostřednictvím franšíz expanzi pro příští rok. "V současné době máme dvacet obchodů. Do konce roku už toho moc nového otevírat nestihneme, ale v příštím roce určitě další obchody přibudou," říká majitel licence maloobchodních jednotek Fresh stores Hai Long Luong. Zároveň však odmítá, že hlavním cílem tohoto projektu by bylo dát jen novou tvář "vietnamským" večerkám.
Výhoda jednotného nákupu
"Koncept je otevřený pro všechny. To, co musí franšízanti vyřešit, je definovaná kultura prodeje a dodržování pravidel při komunikaci se zákazníky," říká Hai Long Luong. Vedle přesného manuálu pak nájemci získávají i další výhodu v podobě centrálního nákupu. Ten je řízený z Prahy a podle Hai Longa je jeho záběr daleko širší. "Jednáme se všemi velkými dodavateli, nyní se soustředíme na příští rok. Síla našeho nákupu je dána i tím, že nenakupujeme jen pro členy sítě, ale také pro řadu jiných obchodů "na rohu"."
Jednou z dalších novinek je, že od ledna začne tato obchodní síť vydávat své letáky. "V Čechách roste počet lidí, kteří nakupují podle letáků, tak tento krok připravujeme. Máme již hotovou grafiku, jsme po jednáních s většinou dodavatelů a koncept je také hotový, takže ke startu chybí pár obchodních jednotek a spustíme tisk," říká Hai Long Luong.
Další věcí, kterou Fresh stores připravuje, je podle Hai Long Luonga podpora hodnoty jednotlivých nákupů. "Ve spolupráci s Douwe Egberts ČR rozjíždíme navíc akci, kdy zákazníci při nákupu nad 250 Kč dostanou kávu zdarma."
Budování sítě malých obchodních jednotek, tzv. obchodů na rohu, je v poslední době hitem i u velkých obchodních řetězců. Vidí v něm velkou budoucnost. Fresh stores získal Hai Long Luong od české firmy Czech Retail Support, která s tímto konceptem mezi vietnamskou komunitou neuspěla. Dosavadní úspěch Fresh stores je nepříjemnou zprávou hlavně pro obchodní řetězec Makro, který se snažil do této komunity dostat prostřednictvím speciálního projektu. Petr Soukup, který má v Makru na starosti projekt Můj obchod, ale ve Fresh stores konkurenci nevidí.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.