Jde to i cestou dohody, říká šéf obchodů Qanto Stanislav Vodička
14.08.2014 15:15
V maloobchodě nerozhoduje jen síla, s dodavateli se musíme umět domluvit, říká Stanislav Vodička, jednatel skupiny Qanto. Ta chce během příštích dvou let otevřít až 50 nových prodejen.
Nedávno jste otevřeli 25. maloobchodní prodejnu. Jaké máte další plány?
Aktuálně před pokračováním v maloobchodní expanzi řešíme kapacitu našeho velkoobchodního skladu. Připravujeme projekt nového distribučního skladu o rozměrech 11,5 tis. m2. Měl by začít fungovat v květnu příštího roku. Za poslední půlrok celá firma vyrostla asi o 28 %.
Expanze, o které mluvíte, se bude týkat opět regionu Svitavska, kde máte silnou pozici, nebo vám sklad umožní vydat se i za jeho hranice?
Dokud nevytěžíme okolí Svitav v okruhu 100 km, nepotřebujeme expandovat. Každá expanze je náročná z hlediska řízení, personalistiky i logistiky. Je něco jiného, když ze skladu v Českých Budějovicích zásobujete nezávislý obchod a gastronomii, anebo i vlastní maloobchodní prodejny, což je zátěž neporovnatelně větší. Příležitostí v Pardubickém kraji je tolik, že se nebojím, že bychom v horizontu pěti let potřebovali řešit, že potřebujeme jít dál.
Kolik příležitostí vidíte?
Letos otevřeme asi 5 maloobchodů a do roku 2016 máme v plánu otevřít dalších 50. Nyní je na to příhodná doba z hlediska úvěrů - banky jsou tomu nakloněné, úroky jsou nízké.
Budete nějak pracovat s formátem prodejen?
Každý náš Qanto market je originál, tak to i zůstane. Nejmenší prodejna má 120 metrů, největší tisíc. Nebudujeme prodejny na zelené louce, přizpůsobujeme se prostoru. Nechceme soupeřit s velkými řetězci o týdenní nákupy, protože bychom nevyhráli. Žijeme vedle nich a vhodně je doplňujeme - lidé z okolí k nám chodí pro denní nákup - a myslím si, že tento rostoucí trend má budoucnost.
V polovině července založilo šest obchodních skupin v čele se Zdeňkem Juračkou Asociaci českého tradičního maloobchodu, která má chránit zájmy jejích členů. Vy ale mezi nimi nejste.
Nemáme v plánu se tohoto projektu účastnit a ani nás nikdo neoslovil. V tomhle jsme trochu jiní. Nejsme členy žádné nákupní aliance, jdeme si svou vlastní cestou. Razíme teorii, že podnikání v maloobchodě není o síle. Jednat z pozice síly si mohou dovolit velké řetězce, my se ale s našimi dodavateli chceme a zároveň musíme umět se domluvit. Cestou dohody to funguje taky, nejen silou. Nemůžeme si dovolit například to, co udělal Kaufl and, když vylistoval Opavii, nemůžeme vyhrožovat "když nám to nedáte za tu a tu cenu, tak vás vylistujeme". To my nikdy neuděláme, a i kdybychom to udělali, tak by to dodavateli bylo vzhledem k našemu podílu na trhu jedno.
A ten je jak velký?
Na nezávislém trhu se podle dodavatelů pohybujeme mezi 5-10 %. Na celkovém trhu je náš podíl velmi malý.
Jaké výhody vám přináší to, že provozujete zároveň maloobchod i velkoobchod?
Vlastní maloobchod nám umožňuje být lepším velkoobchodem pro naše další zákazníky. Paradoxní je to, že 25 našich prodejen nám u některých dodavatelů vytváří větší obrat než 11 tisíc velkoobchodních zákazníků. Čím víc je zboží okrajové, tím větší je podíl našich obchodů. Chceme mít co nejvíce různého sortimentu, kdežto jiní nezávislí obchodníci vedou hlavně základní komodity, protože kupní síla zákazníků slábne.
Maloobchod vám tedy roste rychleji než velkoobchod?
To se říct nedá, ale je to výhoda z hlediska sortimentu. Kdybychom neměli vlastní maloobchody, s některými dodavateli bychom nemohli obchodovat ani velkoobchodně, protože velkoobchodní obrat by pro ně nebyl zajímavý. Díky maloobchodnímu obratu jsme schopni udržet okrajový sortiment i velkoobchodně. Maloobchod tvoří asi 11 % našeho celkového obratu, ale 40 % výnosů. Velkoobchodně se prodává čím dál tím levněji, konkurence ceny stlačuje a prodej v akcích se přenáší i do gastronomie.
Jak jste na tom s akcemi vy?
Určitě je u nás podíl akčního zboží menší než v mezinárodních řetězcích. Máme ale jinou strategii - většinu cen máme trvale nastavené na nejvýhodnější. Nemáme výkyvy jako řetězce, které někdy prodávají Kofolu v akci za 14,90 a jindy za plnou cenu 27,90. My máme stálou cenu 19,90 Kč, akční cena představuje minimální snížení, třeba na 16,90. I proto si myslím, že nám maloobchody rostou. Lidé zjišťují, že průměrný nákup je u nás výhodnější než v řetězcích. Tam jsou výhodné jen letáky. Řetězce se nebojí prodávat se stoprocentní marží - to my neumíme a myslím si, že ani umět nechceme.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.