Gastrofestival
Slavnosti moravského uzeného na Veveří navštívily tisíce lidí

Kolem 5500 lidí navštívilo za víkend dvoudenní slavnosti moravského uzeného a vína na hradu Veveří u Brněnské přehrady. Návštěvnost sedmého ročníku tak vyrovnala rekordní účast, která byla při premiéře, řekl pořadatel Pavel Pichler. Podle něj návštěvnosti nahrálo hezké počasí i akce zaměřené na rodiny s dětmi. Titul Král uzenářů vyhrálo Uzenářství a řeznictví Ráček z Náměště nad Oslavou, které letos zkompletovalo zlatý hattrick. Vítězem soutěže o nejlepší domácí uzené se stal Michal Dujka.

Předešlé dva ročníky měla akce návštěvnost kolem čtyř tisíc lidí. "Letos jsme vyrovnali rekord z prvního ročníku. Vyšlo počasí a navýšili jsme akce zacílené na rodiny s dětmi, kterých tady bylo opravdu hodně," uvedl Pichler. Teploty byly několik stupňů nad nulou. Pro děti se hrálo divadlo, na místě byl dřevěný kolotoč, ale také si s nimi rodiče mohli opéct špekáčky přímo na ohni.

Třetí vítězství po sobě vyhrálo v soutěži o krále uzenářů Uzenářství a řeznictví Ráček z Náměště nad Oslavou. "Vyhráli loni i předloni. Mají klasické uzenářské pokrmy, velmi dobrý bůček a zároveň mají vyhlášené salámy, které byly v sobotu a neděli hned brzy pryč," řekl Pichler. Soutěž o nejlepší domácí uzené vyhrál Michal Dujka, v soutěži bylo deset amatérských uzenářů.

Slavnosti nabídly kolem padesáti stánků, z toho 15 sloužilo vinařům se 150 víny. Nechyběl stan, ve kterém bylo možné ochutnat vína, ale i jídlo. V dalších stáncích nabízeli prodejci kromě moravského uzeného, klobásek a salámů také sýry, koblihy, boží milosti, langoše, ale i cukrovou vatu, frgály nebo trdelníky.

Zájemci mohli ochutnat i jídlo z pozvaných restaurací. "Letos jsme měli první verzi street food,, takže lidé mohli ochutnat jídla jako hamburger a podobně," dodal Pichler.